El barrio de Candelaria en San Salvador, era famoso por muchas cosas, una de ellas era la semita de Doña Ernestina Castro. Su receta casera de pan, dulce de panela y jalea encantó a todos desde 1955, convirtíendola hoy, en una tradición salvadoreña y centroamericana presente en toda ocasión. Fue aquí donde nació la Panadería Santa Eduvigis, para inmortalizar esta receta 100% original del horno a su mesa en cualquier parte del mundo.
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